CÁCH LÀM MÓN SƯỜN NGON

Sườn non làm cái gi ngon ? chỉ còn thịt sườn heo thôi bạn cũng đều có thể chế tạo không ít các món ăn vô cùng cuốn hút đấy. dưới đây là 15 món nạp năng lượng ngon từ sườn heo chị em tham khảo để thay đổi bữa cho gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món sườn ngon

Sườn là món ăn thường xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Làm sườn như thay nào để sườn ngọt, mềm, thơm và bữa ăn không thể nhàm chán?

Sau đây là gợi ý của baocantho.net để các bạn em có thêm được không ít phương pháp nấu ăn ngon và lạ miệng hơn, bảo đảm an toàn ai nạp năng lượng cũng khen đó!

Xuất phát từ truyền thống lịch sử ẩm thực của người Việt, giết mổ heo, nhất là phần sườn non đang trở thành món ăn luôn luôn phải có được trong những bữa cơm gia đình. Vậy sườn non thổi nấu gì ngon nhất

hình ảnh sườn nonSườn non chiên bột

Nguyên liệu:

– Sườn non: 500 g.

– Gia vị: Dầu ăn, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, 2 trái trứng gà, bún, rau sống.

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chặt thành từng miếng dài khoảng tầm 5 cm.

Bước 2: Ướp sườn heo với ớt satế, bột nêm cùng tiêu nhằm 10 phút đến thấm gia vị.

Bước 3: cho bột cừu ra tô, đổ nước lọc vào khuấy đầy đủ đến khi chế tạo độ sánh.

Bước 4: Đập trứng gà ra chén, rước lòng đỏ, khuấy đều, tiếp nối cho vào sơn bột, đánh đầy đủ tay để cho trứng gà quết vào bột.

Bước 5: Nhúng thịt sườn heo vào đánh bột cho đến khi có độ sánh, kết dính.

Bước 6: cho dầu lên chảo đun nóng, sau đó cho sườn heo vào rán vàng. Để lửa nhỏ cho tới lúc sườn heo chín, gồm lớp bột óng xoàn thơm ngon. Món ăn dùng kèm với bún cùng rau sống.

2. Sườn non kho mặn ngọt – phương pháp kho sườn non ngon

*
Sườn non nướng mật ong

Nguyên liệu:

Sườn non: 800 g

Mật ong: 3 muỗng cà phê

Nước tương: 2 thìa cà phê

Tương ớt: 2 thìa cà phê

Hạt nêm: 1/3 thìa cà phê

Muối: 1 thìa cà phê

Tiêu: một nửa muỗng cà phê

Tỏi băm: 1 thìa cà phê

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sườn cài về rửa sạch mát rồi thấm thô nước, tiếp đến chặt sườn thành những đoạn dài khoảng 15-18cm. Toàn bộ các vật liệu gia vị đã chuẩn bị trên mang lại vào bát và khuấy đa số để hòa tan.

Bước 2: bỏ sườn vào 1 dòng tô lớn rồi mang đến đổ chén con nước sốt vào, đeo stress và trộn đều, xoa bóp đến sườn ngấm đa số gia vị, ướp sườn tối thiểu 1 giờ hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, bí quyết này góp sườn lúc nướng đang ngon hơn nhé!

Sườn non nướng mật ong

Bước 4: rước sườn nướng cùng với mật ong ra để trải nghiệm ngay thời điểm còn rét nhé! bí quyết làm sườn non nướng cùng với mật ong màu đẹp mắt, trông thật hấp dẫn, thịt mượt ngọt, ngấm gia vị đậm đà, ngon khó khăn cưỡng.

4. Sườn non rim nước dừa

*
Sườn non sốt me

Nguyên liệu:

Sườn non: 500g.Me chín: 50g.Dứa (thơm): 250g.Hành khô, tỏi: 50g, phần tỏi nhiều hơn thế nữa nhé.Rau mùi: 50g.Ớt sừng: 3 trái. Dưa leo: 1 trái.Gia vị: phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, phân tử tiêu, đường, dầu ăn, muối.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Hành khô, tỏi :Làm sạch, băm nhỏ.Sườn non: Rửa sạch mát với nước tất cả pha muối, chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi luộc sơ, làm như vậy khi chế biến cách có tác dụng sườn non sốt me sẽ thơm và ngon hơn siêu nhiều. Ướp sườn non cùng với ½ phần hành tỏi băm nhỏ, 1,5 thìa phân tử nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tiêu trong một tiếng đến sườn thâm nhập gia vị. Cùng với thời tiết nóng ran như vậy này, tốt nhất bạn nên bảo quản sườn non đã được ướp trước đó gia vị bảo quản trong chống mát tủ rét mướt nhé.Me chín: Ngâm với một chén nước ấm trong 10 phút, sử dụng tay bóp kỹ, cùng với khâu sơ chế me chín này bạn chỉ hoàn toàn có thể dùng tay chứ nếu như đeo áp lực tay nilon sẽ khá khó bóp kỹ đấy nhé, lọc đem nước me, bóc tách hạt, trộn nước me với cùng một thìa đường, khuấy tan.Dứa: cọ sạch, gọt vỏ, cứa kỹ mắt, thái miếng.Rau mùi: Nhặt rửa sạch, cắt từng khúc một 3cm.Ớt sừng: rửa sạch, 1 trái tỉa hoa, 2 trái thái lát.Dưa leo: cọ sạch, đề nghị ngâm qua nước muối bột loãng mang đến đảm bảo, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn xếp lên viền đĩa dùng làm bày món sườn non sốt me hấp dẫn

Bước 2: Tiến hành tiến hành làm món sườn non sốt me

Sử dụng chảo phòng dính, tốt nhất là chảo sâu lòng nhằm khi rán dù cùng với lượng dầu ít dẫu vậy vẫn đầy đủ ngập mặt miếng sườn nhé, cho dầu vào chảo, hâm nóng cho dầu nóng già, căn vặn lửa nhỏ tuổi rồi cho miếng sườn đã ngấm gia vị vào cừu chín vàng đầy đủ 2 mặt. Khi chiên, các bạn chỉ nhằm lửa nhỏ dại cho sườn chín đều, rubi đẹp để món sườn non sốt me ngon, hấp dẫn hơn nhé, sườn chín, chúng ta cho ra đĩa.Sử dụng 1 chảo khác, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn, hoàn toàn có thể sử dụng dầu đã rán sườn non rồi phi thơm với phần hành tỏi băm nhỏ dại còn lại cùng 1 thìa ớt bột của món sườn non sốt me có màu sắc hấp dẫn hơn. đến dứa thái miếng vào xào chín, tiếp đó chúng ta cho nước me vẫn khuấy tan với con đường vào, vặn vẹo lửa nhỏ dại liu riu, nêm thêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa phân tử nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột sao cho có vị vừa ăn rồi mang đến sườn đã rán chín kim cương vào, đảo vài lần mang đến sườn non ngấm rất nhiều nước sốt me.Tiếp tục để lửa nhỏ tuổi liu riu đến khi nước nóng me sánh lại, gồm màu cánh gián bám quanh từng miếng sườn non là đã đạt được yêu cầu.Bày món sườn non sốt me ngon đậm đà ra đĩa đang xếp sẵn dưa leo, trang trí lên bên trên ớt tỉa hoa, ớt thái lát, rau xanh mùi và một ít tiêu bột nữa là các bạn đã chấm dứt món ăn cuốn hút này rồi đấy.

Món sườn non nóng me ngon được trình diễn rất bắt mắt, màu sắc nổi bật, dậy hương thơm thơm hấp dẫn, vị chua ngọt mặn cay vơi vừa ăn, từng miếng sườn non ngấm đều gia vị được phủ quanh bởi một tấm sốt me bao gồm màu cánh con gián trông rất ưa nhìn hòa quyện với vị ngọt thanh của dứa có tác dụng kích mê thích khẩu vị người trải nghiệm rất hiệu quả.

6. Sườn non nấu bếp đậu

*
Sườn non kho tiêu

Nguyên liệu:

Sườn non: 500g;Tiêu sọ tươi: 2 nhánh;Ớt: 5 trái;Hành khô, tỏi: 50g, phần tỏi nhiều hơn nhé;Hành lá, rau xanh mùi: 50g;Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột, tiêu bột, đường.

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô, tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễnSườn non:+ rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn;+ Đun 1 nồi nước khoảng chừng 1 lít, cho vào một ít muối, khi nước sôi, thả sườn non vào luộc, để sôi tiếp vào 5 phút rồi đổ sườn ra rổ, cọ tiếp 1 lượt cùng với nước lạnh, làm như vậy sườn non đã sạch cùng miếng sườn non kho tiêu sẽ ngon hơn, căng bóng, đẹp mắt hơn hết sức nhiều;+ Ướp sườn non với ½ hành khô, tỏi băm, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu nạp năng lượng để sườn nhon nhanh ngấm gia vị. Sau đó bạn buộc phải cho sườn vào phòng mát tủ giá 3- 4 tiếng nhằm món sườn non kho tiêu được đậm chất hơn, giả dụ cần bào chế ngay thì ướp trong trong vòng 30 phút ở điều kiện bình thường cũng đạt yêu mong rồi nhé;Ớt : Bỏ cuống, cọ sạch, thái lát dài;Tiêu sọ xanh: Rửa sạch, tách bóc hạt;Hành lá, rau mùi: Nhặt với rửa sạch, để ráo, phần lá hành thái nhỏ, phần cuống hành chẻ làm cho 4, rau mùi hương thái lâu năm 3cm;Làm nước hàng để kho sườn non: các bạn cho 1,5 thìa đường vào 1 mẫu nồi nhỏ, vặn vẹo lửa nhỏ nhỏ để mặt đường nóng, tung chảy cho đến lúc đường chuyển sang color cánh loại gián đậm thì cho vào ½ chén bát nước, đun sôi, tắt bếp, nhằm nguội.

Bước 2: tiến hành làm sườn non kho tiêu

Sử dụng nồi đất hoặc nồi nhôm dày, phi thơm 3 thìa dầu dùng với phần hành tỏi băm nhuyễn còn sót lại và một không nhiều ớt bột, nếu như bạn không nạp năng lượng cay hoàn toàn có thể sử dụng bột điều để sửa chữa thay thế nhé;Cho sườn non đã ngấm các gia vị vào xào với lửa nhỏ tuổi vừa khoảng tầm 10 phút, đảo đều tay, trong khi thấy sườn vừa chín tới tới, chúng ta cho nước hàng đã làm ở trên cùng tiêu sọ xanh, ½ ớt thái lát, 1 chén bát nước vào làm sao để cho xâm xấp mặt sườn, căn vặn lửa liu riu, bịt nắp kín, đun trong tầm 30-40 phút đến khi nước kho vừa sít, sườn non chín mềm đưa sang color cánh gián đậm, dậy mùi thơm đặc trưng là được;Rắc lên bên trên phần hành lá vẫn sơ chế để độ rét của món ăn tạo cho hành lá đưa sang màu xanh nuột lôi kéo rồi bày món sườn non kho tiêu ra đĩa, rắc rau củ mùi với một ít tiêu bột lên trên là các bạn đã dứt công đoạn bào chế món ăn uống thơm ngon, hấp dẫn này rồi đấy.

8. Canh sườn non làm bếp rau củ – Sườn non đun nấu canh gì ngon ??

*
Cà ri sườn heo

14. Sườn thổi nấu pate

tạo ra sự từ gan heo mặc cho dù vậy từ trước tới thời điểm này pate vẫn luôn luôn đc biết đến là 1 Nguyên đồ dùng liệu “hảo hạng” không thể không tồn tại trong món bánh mì. Và nay baocantho.net suy nghĩ rằng khi biến tấu thành món sườn đun nấu pate ắt hẳn sẽ giữ vị cơn sốt cực to trong giới ăn uống.

*
Chi tiết biện pháp làm món sườn non kho mặn

Muốn có được món sườn non kho mặn đúng đắn ngon, đậm đà, không hề thiếu chất bồi bổ thì bạn cần phải có một số bí quyết nấu ăn nhất định nhưng công đoạn thì lại rất đối chọi giản.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Có thế nói đây là bước rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị và quý giá thẩm mỹ, giá bán trị bổ dưỡng của món ăn.

Sườn non bạn oder về và rửa thật sạch với nước lạnh. Sau đó chạt thành từng miếng vừa ăn uống có độ nhiều năm từ 2 cho tới 3cm.

– sau đó bạn đặt 1 nồi nước lạnh lên nhà bếp và đun sôi. Khi nước sôi thì bạn thả sườn vào và luộn chừng 3 cho tới 5 phút cho hết mùi hôi và hết cặn. Bí quyết làm này để giúp cho món sườn kho mặn của người sử dụng ngon hơn, ngấm được rất nhiều gia vị và không có nhiều vi khuẩn.

– Tỏi khô cùng hành tím vạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc thái nhỏ dại tùy sở thích.

Bước 2: Thực hiên ướp sườn heo

– Món thịt sườn heo kho mặn ngon độc nhất vô nhị là khi chúng ta ướp sườn thuộc gia vị. Cách ướp sườn và các gia vị để ướp cũng khá đơn giản.

– Sường sau khoản thời gian đã chần sơ qua nước sôi thì bạn để vào một chiếc bát lớn tiếp đến ướp cùng 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa muối bột một ít phân tử tiêu cùng hành tỏi khô sẽ băm nhuyễn. Các bạn nhớ trộn hầu như tay để các miếng sườn các được ngấm gia vị nhé!

Bạn nhằm sườn ướp trong tầm 30p cho gia vị ngấm các thì tất cả thể bước đầu nấu món ăn cuốn hút này rồi đấy!

Bước 3: triển khai kho sườn non

vSườn sau khoản thời gian ướp gia vị các bạn cho vào nồi và đun to lớn lửa trên bếp. để ý nhớ hòn đảo đều tay nhé! các bạn đun trong khoảng 4p thì cho nước vào ngập sườn cùng đun tiếp trong vòng 30p nữa.

– trong khi đợi thì bạn dạng chuẩn bị một dòng chảo khác, cho 1 thìa đường và 1 chén bát nước thanh lọc vào đó cùng thắng. để ý khi chiến hạ đường thì bạn khuấy thật đều tay nhé. Đến trong khi thấy nước đường đưa sang màu cánh gián đẹp mắt thì chúng ta đổ hỗn hợp này vào trong nồi sườn đang ninh.

– Bạn tiếp tục đun sườn thêm chừng trăng tròn phút nữa tới lúc nồi sườn gần khô hết nước thì tắt phòng bếp đi. Sườn non sau thời điểm kho ngấm phần nhiều gia vị, miếng thịt bao gồm vị đậm đà, mượt thơm thì đúng yêu mong của món ăn.

Cách làm cho xôi sườn cay


Nguyên liệu làm cho Xôi Sườn Cay

300 g sườn non200 g gạo nếp ngonGia vị ướp sườn1 thìa cafe ngũ vị hương1 50% thìa cà phê hạt nêm1 thìa cafe nước mắm1 thìa cơm trắng mật ong1 thìa cơm dầu hào1 thìa cafe hạt tiêu xay3 thìa cơm tỏi và hành khô băm nhuyễn1 thìa cơm bột ớt1 thìa cơm đường cát (không bắt buộc)1 thìa cơm trắng rượu trắng

Các bước làm Xôi Sườn Cay


Bước 1

Ngâm gạo nếp qua tối hoặc 4-6 tiếng trước khi nấu.

Bước 2

Sơ chế sườn và chặt thành miếng nhỏ. Ướp với lếu láo hợp gia vị trên ít nhất 6 tiếng.

Bước 3

Áp chảo sườn vào 2-3’. Sau đó, trộn phần nước nóng ướp giết mổ với 200ml nước lọc. Cho sườn vào nồi cùng phần nước trên. Ninh trong nồi áp suất 25’ hoặc 1 tiếng trên lửa bé dại nếu dùng nồi thường.

Xem thêm: Địch Lệ Nhiệt Ba Kenh14 - Top 15 Mỹ Nhân Ẵm View Phim Trung Khủng Nhất 2021

Bước 4

Nấu xôi vào nồi cơm điện hoặc tuỳ theo ý thích của những bạn. Trước lúc cắm, cho một nửa thìa coffe muối cùng quấy số đông sẽ khiến cho xôi ngon hơn.

Bước 5

*
cách làm cho xôi sườn cay

Trình bày xôi ra tô và hưởng thụ khi nóng. Chúc bạn thành công với món xôi sườn cay!


Sườn heo là một trong loại nguyên liệu cung cấp những dinh dưỡng và rất dễ chế tạo. Hãy đổi khác sườn heo cùng các cách thực hiện bên trên đây để có các món nạp năng lượng ngon nhất cho tất cả mọi người bạn nhé. Chúc chúng ta ngon miệng!