Cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi

Mứt khoai lang là một loại mứt hay tốt mở ra trong khay kẹo ngày Tết của đa số gia đình Việt. Món nạp năng lượng ngọt bùi, thơm thơm, lôi kéo này được nhiều người yêu ưa thích, cơ mà không phải ai ai cũng biết phương pháp có tác dụng và thường chỉ cài làm việc các cửa hàng. Tết trong năm này thử trổ tài món mứt này nhằm cả nhà trằm trồ nhé. baocantho.net đang bật mí ngay lập tức cho tới chúng ta biện pháp làm cho mứt khoai nghiêm lang không bắt buộc nước vôi khôn xiết dễ dàng và đơn giản, ai ai cũng có thể làm được. Cùng vào phòng bếp thôi nào!

Các nguyên liệu cần có làm cho mứt khoách lang không tồn tại nước vôi

Khoách lang (trắng, vàng, tím, … tùy thích)Đường trắng: 400 gramMuối trắngChanh hao tươi: 1 quảỐng bột vani: 1 ốngDụng cụ: dao, nạo, rổ, chậu, nồi, chảo, đĩa, ...

Bạn đang xem: Cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi


*
Lựa chọn các loại khoách lang phụ thuộc vào vào sở thích của chúng ta nhé!

Các bước làm mứt khoai vệ lang không nên nước vôi

Bước 1. Sơ chế ngulặng liệu

Chọn khoai phong lang củ tươi, kiên cố, lớn, không bị dím, thối, sâu. Sau kia cọ sạch mát vỏ rồi bắt đầu nạo vỏ đi (làm những điều đó để loại bỏ phần đất cat bám bên ngoài vỏ khoách, Lúc nạo không xẩy ra bám bẩn), cắt hết phần mắt rễ khoai nghiêm còn nếu như không nạo được cùng cọ bởi nước lạnh lẽo một lần nữa.


*
Cắt khoai vệ lang thành khúc vừa ăn

Để một thau nước sạch mát sẵn ngơi nghỉ kia, pha một chút muối bột Trắng cùng ráng nước cốt chanh vào khỏa đều lên. Sau Lúc cắt khoai phong thành những khúc vừa phải thì cho khoai nghiêm vào chậu thau nước đó ngay mau chóng để gia công sạch sẽ vật liệu bằng nhựa, tránh để khoách bị thâm nám Black, Khi làm cho mứt trông sẽ không được bắt mắt.

Ngâm khoai trong thời hạn khoảng chừng một giờ đồng hồ đeo tay để khoai vệ cứng rộng, hỗ trợ cho Việc sên mứt tiện lợi rộng, khoai vệ không bị gãy nát.

Sau Khi dìm đầy đủ thời gian thì vớt khoách ra rổ phệ, xả lại với nước non một lần tiếp nữa rồi làm cho ráo khô nước.

Tổng hòa hợp phương pháp làm mứt khoai nghiêm lang thơm ngon đáo để.

Bước 2. Chiên khoai phong lang


*
Chiên khoai lang trước lúc làm mứt để khoai vệ lang giòn hơn

Chiên khoai nghiêm lang trước lúc làm mứt giúp cho món ăn giòn hơn, ngon hơn.

Cho chảo dày lên bếp, đun khá lạnh chảo rồi cho dầu lấn vào, cho đến khi dầu ăn sôi với khoai đó đã ráo cạn nước thì cho khoách vào nhằm chiên, vặn lửa vừa và thỉnh phảng phất đảo khoai vệ nhằm bọn chúng chín giòn cùng xoàn hồ hết rộng. Nên mang đến lượng dầu nạp năng lượng ngập hoặc khá ngập khoách. Chiên tới lúc khoai nghiêm lang cứng lại và có color vàng thì vớt ra bát, dùng giấy thnóng dầu nhằm thấm đỡ dầu.

Sau Khi khoai đó đã ráo, bạn hãy mang đến khoai phong làm sao chảo khi dầu nóng lên và thực hiện cừu lên. Chiên bên trên ngọn lửa vừa phải kê khoai vệ chín những với bao gồm độ giòn nhé. khi khoai vệ chuyển hẳn sang màu sắc kim cương, cứng lại thì vớt ra cùng thấm bớt dầu đi.

Bước 3. Sên mứt khoai vệ lang


*
Sên khoai vệ lang chiên với nước đường

Chắt dầu ăn uống tự chảo vừa rồi ra chén sứ, cọ sạch chảo đi rồi liên tục sử dụng (hoặc hoàn toàn có thể đem mẫu chảo dày khác, sâu lòng càng tốt). Cho 150 ml nước thanh lọc cùng đường white vào hòa phần nhiều lên, đun cùng với lửa vừa tới khi lượng con đường tan không còn.

Khi nước con đường bắt đầu sôi và nổi bong bóng lên thì cho phần khoai lang sẽ rán vào trong chảo và bước đầu quá trình sên mứt khoai vệ.

Mứt tắc xí muội đơn giản tuy vậy vô cùng tkhô giòn mát khi sử dụng cùng đá.

Sên mứt khoai phong dưới lửa bé dại, dùng đũa gỗ với hòn đảo thường xuyên, hòn đảo thiệt đầy đủ tay đến khi đường kết tinch lại và bám trên từng miếng khoai lang cừu.

Cuối cùng, thêm ống bột vani vào mứt khoai phong để chế tạo ra mùi hương thơm hấp dẫn. Tiếp tục đảo thêm vài ba phút để mặt đường khô trọn vẹn với bám cả vào khoai phong, vào trong chảo thì tắt bếp. Không phải đun vượt lâu còn nếu như không đang dẫn đến cháy mứt, cháy chảo.

Để mứt thật nguội trước lúc chứa đi bảo vệ.


*
Đường khô cùng tách bóc mất đi khỏi là mứt sẽ hoàn thành

Bước 4. Bảo cai quản mứt khoai phong lang

Để sử dụng mứt khoách lang trong thời hạn lâu dài, sau khi nhằm mứt nguội, bạn có thể làm cho thô mứt bằng cách bỏ vào lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc ptương đối bên dưới nắng vài ba giờ đồng hồ đồng hồ để gia công thô trọn vẹn mứt. Sau kia bắt đầu đóng vào những hộp thủy tinh hoặc túi nilon và bọc kín đáo lại, bảo vệ khu vực khô mát hoặc xuất sắc hơn hết yêu cầu nhằm vào tủ rét ngăn đuối, những điều đó để giúp đỡ thời hạn của mứt khoai phong được lâu dài.

khi nạp năng lượng, chỉ ném ra một lượng vừa cần ra đĩa.

Mứt me lăn đường ngọt chua hoà quấn.

Thành phẩm mứt khoai lang ko yêu cầu nước vôi

Mứt khoai lang khi làm cho kết thúc có màu rubi rubi trông khôn cùng bắt mắt. Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng khoai nghiêm lang tím, khoai nghiêm lang mật, … nhằm món mứt thêm color sinh động. Vị mứt ngọt ngọt, bùi bùi, nạp năng lượng rất giòn nhờ vấn đề cừu khoai nghiêm trước lúc sên.

Xem thêm: Phim Thiên Long Bát Bộ 1996 (Sctv9) (45 Tập), Thiên Long Bát Bộ 1996

Mứt khoai vệ lang không những ngon cơ mà còn có cực hiếm dinh dưỡng rất tốt đối với khung hình, ăn uống không trở nên ngán với còn hỗ trợ tiêu hóa vận động xuất sắc, hỗ trợ chất xơ và một số trong những Vitamin A, vitamin C, … Làm mứt khoai lang ăn vừa được một công đôi ích lợi.

Cách chế biến mứt khoách lang ko yêu cầu nước vôi này thiệt dễ dàng và đơn giản buộc phải ko nào. Bạn vẫn hoàn toàn có thể làm cho một món mứt khoai phong lôi cuốn, vị ngọt bùi, giòn giòn cùng cực kỳ thơm nữa. Màu dung nhan của mứt khoai trông vô cùng xinh xắn, đã mắt không hề thua kém cạnh ngẫu nhiên một số loại mứt nào. baocantho.net hy vọng rằng cách làm cho mứt khoai nghiêm lang bên trên trên đây để giúp đỡ bạn thuận lợi hơn trong câu hỏi có tác dụng mứt khoai nghiêm để giao hàng ngày Tết, mời bằng hữu thưởng thức hoặc kinh doanh mứt. Chúc các bạn thành công!