Cách làm sấu bao tử

Sấu là 1 trong những loại quả đặc trưng chỉ có ở miền Bắc. Khi non, sấu gồm màu xanh, càng già thì nhan sắc xanh lại càng đậm hơn, đồng thời lớp vỏ càng ngày càng sần sùi, cho tới khi chín thì lớp vỏ xanh ấy sẽ gửi dần sang màu vàng. Lân cận sấu già thì những quả sấu non cũng tương đối được ưa chuộng. Đặc điểm của sấu non (hay còn được gọi là sấu bao tử) là lớp vỏ blue color nhạt và chúng ta cũng có thể ăn được cả hạt. Sấu dạ dày được thực hiện nhiều để triển khai omai hoặc dùng để ngâm mắm ớt cũng khá ngon. Sau đây, hãy cùng baocantho.net học bí quyết ngâm sấu bao tử làm sao cho thơm ngon duy nhất nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sấu bao tử


*
Cách dìm sấu dạ dày giúp bữa tiệc có thêm 1 món ngon

Nào, vào bếp trổ tài tức thì thôi !

Nguyên liệu để gia công sấu dạ dày ngâm mắm ớt

Sấu bao tử: 1 kgNước mắm ngonỚt chỉ thiênLọ thuỷ tinh sạch, khô

*


Cách dìm sấu bao tử với mắm ớt đậm đà

Bước 1: Sơ chế sấu bao tử

Sấu non sau khi mua về thì rửa sạch, cạo bỏ vỏ rồi dìm ngay vào vào một thau nước muối hạt loãng cho đỡ thâm. Sau đó, chúng ta đun một nồi nước sôi, chần qua sấu trong tầm 30 giây rồi vớt ra rổ và canh cho sấu thật ráo nước. Phương pháp làm này để giúp đỡ cho lọ sấu sau khi ngâm sẽ không biến thành đóng váng. Mặc dù nhiên, bởi vì sấu dạ dày rất non yêu cầu bạn nhớ rằng chần cấp tốc thôi nhé, đừng để quá lâu khiến sấu bị nhũn nát.

Bước 2: triển khai ngâm sấu bao tử

Cách ngâm sấu non rất đơn giản dễ dàng thôi. Sấu bao tử sau khi sơ chế xong xuôi thì các bạn cho toàn bộ vào một mẫu hũ thuỷ tinh sẽ rửa cùng tráng qua nước sôi rồi hong khô ráo.

Tiếp đến, chúng ta thêm vào lọ sấu vài trái ớt chỉ thiên.

Sau đó, bạn chắt nước mắm ngon vào lọ sấu cho tới khi nước mắm nam ngư ngập hết phần sấu là được.

Xem thêm: Học Viện Annd Và Csnd Công Bố Điểm Chuẩn Đại Học Cảnh Sát Nhân Dân 2019

Cuối cùng, các bạn đậy bí mật nắp hũ thuỷ tinh lại, bảo vệ ở khu vực thoáng mát, khô ráo trong khoảng 3-4 ngày là cần sử dụng được.

*

Vậy là các bạn đã chấm dứt xong giải pháp ngâm sấu dạ dày với mắm ớt vừa thơm vừa ngon rồi đấy. Trong phương pháp ngâm sấu non này, vị chua của sấu sẽ dung hoà sút vị mặn của nước mắm, giúp mang đến cho bạn phần nước ngâm thơm ngon, đậm đà. Với lọ sấu dạ dày ngâm mắm ớt như thế này, bữa cơm gia đình bạn sẽ có thêm một món tiêu hóa giúp đổi vị, kháng ngán. Có lẽ rằng đĩa sấu dìm mắm ớt lúc nào cũng hết bay trước tiên luôn đấy nhé. Ngoại trừ ra, bạn còn hoàn toàn có thể dùng nước ngâm sấu nhằm chấm rau củ luộc cũng khá tuyệt vời nữa đấy. Chúc bạn thành công với bí quyết ngâm sấu này, và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng cùng với baocantho.net nhé!