CÁCH LÀM CÁC MÓN CHAY NGON THANH ĐẠM, ĐẦY ĐỦ DƯỠNG CHẤT CHO NGÀY RẰM VÀ LỄ PHẬT ĐẢNG

Món ăn chay là sự việc lựa chọn lý tưởng của tương đối nhiều tín đồ ăn chay trong những dịp lễ như ngày rằm, ngày bái giỗ giỏi trong bữa ăn hàng ngày.

Bạn đang xem: Cách làm các món chay ngon thanh đạm, đầy đủ dưỡng chất cho ngày rằm và lễ phật đảng

Dưới đó là tổng hợp các món dùng đồ chay ngon dễ dàng làm nhưng rất ngon miệng, giúp cho bạn tự tin trổ tài đun nấu nướng mỗi ngày hay phần đa dịp rằm, tiệc.

Đậu hũ kho chay với rau củ củ

*

Đậu hũ kho là món chay dễ có tác dụng nhưng hương vị cũng không kém phần lôi cuốn và thích hợp cho những bữa cơm gia đình.


Nguyên liệu chính bao gồm: 2 miếng đậu hũ, 1 củ sen nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, 50g nấm mùi hương hoặc rất có thể thay thế bằng nấm rơm. Phần gia vị: 3 muỗng muối, 3 thìa xì dầu, 5 tép tỏi đập dập, 2 muỗng bé dại hạt tiêu, 2 thìa nước color đường.

*

Những khúc cà tím mượt ngọt cùng với phần nhân đậu phụ cùng nấm nhồi đang kích mê thích vị giác của người sử dụng nhờ vị lớn thơm cùng một chút ít giòn giòn, ngon đến cực nhọc cưỡng. Hãy bổ sung cách nấu nướng món chay ngon dễ làm cho này vào bữa ăn của doanh nghiệp nhé. Nguyên liệu cần phải có 2 quả cà tím, 100g đậu phụ non, 50% củ cà rốt, 100g nấm mèo rơm, 5 tai mộc nhĩ và sau cuối là gia vị: hành lá, muối, đường, xì dầu, ớt bột.

Bạn giảm cà tím thành từng khúc dài rồi dùng muỗng múc bỏ bớt hạt và phần ruột phía bên trong rồi dìm vào âu nước muối hạt pha loãng vào 10 phút tiếp đến vớt ra cọ lại cho thật sạch. Trộn đậu phụ bóp nát, mộc nhĩ, cà rốt, nấm rơm giảm nhuyễn cùng với nhau, cung cấp ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng coffe đường bờ cát trắng xóa và một không nhiều xì dầu, trộn đều. Chúng ta múc một ít lếu láo hợp cho vô giữa khúc cà tím.

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp cho vào 3 muỗng nhỏ tuổi dầu nạp năng lượng rồi xếp các khúc cà tím vào đun trên lửa nhỏ dại khoảng 3 phút nhằm phần cà xém tiến thưởng hai mặt. Sau đó, chúng ta gắp cà ra đĩa để riêng, phi đầu củ hành thơm, bỏ vô chảo khoảng tầm 2 muỗng canh xì dầu cùng 1 muỗng nhỏ canh đường mèo trắng, đun sôi thì đổ vào một trong những ít nước lạnh. Đun lếu láo hợp khoảng 3 phút thì xếp cà vào chảo, đậy kín đáo nắp, đun lửa nhỏ, lúc đun bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun đến lúc phần nước xốt sánh sệt thì tắt bếp, thêm hành lá thái bé dại vào cùng thưởng thức.

Cách thực hiện như sau: Đậu hũ thái thành miếng nhỏ dại vừa ăn và chiên vàng. Củ sen gọt vỏ, giảm miếng nhỏ tuổi rồi cho vô tô nước gồm chút giấm hoặc nước cốt chanh để củ sen không biến thành thâm. Cà rốt, củ cải bào vỏ, giảm miếng. Mộc nhĩ rửa sạch, dìm vào chén con nước muối khoảng tầm 15 phút. Sau đó, các bạn cho đậu phụ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm mèo và gia vị vào nồi, cho thêm ít nước cùng kho sinh hoạt lửa bé dại khoảng trăng tròn phút là được.

Gỏi cuốn ngũ sắc

*

Để tìm một món ăn thanh đạm nhưng không thiếu dưỡng chất thì gỏi cuốn ngũ sắc sẽ là gợi nhắc hoàn hảo mang lại bạn. Nguyên vật liệu chính dồn phần gỏi cuốn bao gồm: 12 mẫu bánh tráng có 2 lần bán kính khoảng 22cm, 2 trái bơ, thái theo từng lát mỏng, rau hương thơm non, rau húng bạc bẽo hà, 300gr bắp cải tím, thái sợi chỉ nhỏ, 2 củ cà rốt thái sợi, 2 quả dưa leo thái sợi, 100gr giá bán đỗ.

Với phần xốt chấm nạp năng lượng kèm, bạn cần 150gr đậu phụ, 70gr bơ đậu phộng mịn, 2 muống nêm canh rượu gạo, 1 muỗng nhỏ canh bột miso, 3 muỗng cà phê mật ong, 3 muỗng cafe gừng xay nhỏ, 1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

*

Nguyên liệu chính của món canh bổ dưỡng này bao gồm: 50g phân tử sen, 50g nấm mèo đông cô tươi, 50g nấm linh chi, 1 củ cà rốt, 100g đậu phụ non, ngò rí, tiêu xay, hạt nêm agi ngon chay.

Về cách chế biến, đầu tiên, chúng ta cắt cà rốt thành khúc vừa ăn. Nấm những loại sơ chế sạch, nhằm ráo. Ngò rí cắt nhỏ. Đậu hũ non thái miếng vừa ăn.

Sau đó hâm sôi 1 lít nước, đến hạt sen và củ cà rốt vào nấu khoảng tầm 10 phút, liên tiếp cho các loại nấm vào làm bếp chín, cho 3 muỗng phân tử nêm, mang lại đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu với ngò rí lên trên.

Chả đỗ xanh chay

*

Nếu ai đang tìm một món chay ngon đơn giản thì chả đậu xanh là gợi ý hoàn hảo. Vật liệu sẽ tất cả 200g đậu xanh, 2 miếng đậu hũ, 10 tai nấm mộc nhĩ và các loại gia vị cơ bản.

Cách làm cho như sau: đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh đến mềm, rồi hấp chín, xay nhuyễn. Đậu hũ nghiền nát. Nấm mèo ngâm vào nước mang lại nở, cọ sạch, băm nhuyễn. Trộn đậu, đỗ xanh, mộc nhĩ, thêm gia vị, 3 thìa bột ngô rồi trộn đều.

Viên chả thành mọi viên tròn, lăn qua bột rán xù rồi ấn dẹt. Đặt chảo dầu lên nhà bếp cho lạnh già rồi cho chả vào rán vàng đa số 2 mặt.

Canh rong biển khơi hạt sen

*

Trong số những món chay ngon dễ làm, bạn cũng có thể đổi vị bởi món canh rong biển lớn hạt sen. Để làm món canh rong đại dương hạt sen, các bạn cần chuẩn bị 10g rong biển, 100g hạt sen, 100g nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ. Gia vị kèm theo gồm nước tương, muối, tiêu với bột ngọt.

*

Canh chua là món chay dễ dàng làm, lôi kéo làm cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm ngon miệng. Bạn chỉ cần chuẩn bị cà chua, đậu hũ non, me chua, dứa, đậu bắp, hành lá, ớt, giá, nấm mèo rơm, rau hương thơm là đã gồm bát canh chua chay đậm hương vị Nam Bộ. Cách chế biến nhanh gọn, vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm, chén bát canh chua chay thanh mát chính là món ngon không thể vứt qua.

Đậu hũ non rửa sạch, trụng qua nước sôi tiếp đến cắt đôi. Đậu bắp cọ sạch, thái vát. Quả cà chua thái theo chiều dọc củ của quả cả ra thành 8 miếng size vừa ăn. Dứa cọ sạch, thái lát mỏng. Mộc nhĩ rơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá, rau thơm nhặt sạch, rửa lại với nước rồi thái nhuyễn.

Bạn đun nấu nước sôi, mang lại me vào đến lúc me mượt thì vớt ra, cho tiếp tục đậu hũ non, nấm rơm, đậu bắp, cà chua và giá chỉ vào. Me dầm nhuyễn, nêm và nếm thêm gia vị làm sao cho vừa ăn. ở đầu cuối khi các nguyên liệu đã chín gần như thì chúng ta rắc hành lá, rau củ thơm và ớt vào nhằm tăng hương vị cho món ăn.

Hủ tiếu chay

*

Hủ tiếu chay là món được rất nhiều người yêu thích dùng làm bữa ăn sáng. Hủ tiếu chay có hương vị thơm ngon, nước dùng ngọt thanh, thường được ăn uống kèm những loại rau củ sống. Chỉ cách các nguyên vật liệu dễ tìm, bạn đã sở hữu thể sản xuất được bát hủ tiếu chay nóng hổi, thơm ngon ngay lập tức tại nhà.

Nguyên liệu chế biến hủ tiếu chay gồm gồm 500g hủ tiếu khô, 3 trái lê, 3 quả táo, 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 8 miếng đậu hũ, 8 tai nấm mèo đông cô, 8 mẫu nấm bào ngư, tàu hũ ky, 1 gói tôm chay, hành boa rô, ngò, hẹ, giá sống, xà lách cùng các gia vị muối, mặt đường phèn, hạt nêm chay.

Hủ tiếu thô ngâm nước, trụng qua nước sôi và để ráo. Có tác dụng sạch các nguyên vật liệu cà rốt, củ cải trắng, nấm mèo rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Tôm chay ngâm nước nóng cho nở. Đậu hũ, tàu hũ ky chiên vàng. Ngò, hẹ, giá sống, xà lách, hành boa rô rửa sạch.

Ngò, hành boa rô giảm nhỏ, hẹ cắt khúc. Tiếp nối bạn hầm chín táo, lê với lọc rước nước dùng. Thêm cà rốt, củ cải trắng vào đun nấu mềm cùng với nước dùng, nêm nếm hương liệu gia vị với muối, đường, gia vị hạt nêm chay làm sao để cho vừa ăn.

Phi thơm hành boa rô rồi mang lại tôm chay, nấm bào ngư, nấm trắng, đậu hũ vào xào, thêm một ít nước sử dụng rồi và đun lửa liu riu. Sau khoản thời gian cà rốt, củ cải white chín mềm, đến hủ tiếu trụng vào bát, chan nước cần sử dụng và cho tất cả hổn hợp đậu hũ, các loại nấm xào, ngò, hẹ, boa rô phi đá quý lên trên. Hủ tiếu chay ăn uống kèm với mức giá sống, xà lách, chanh với ớt để tạo thêm mùi vị của món ăn.

Nem rán chay

*

Nem rán cũng là món ăn uống không thể làm sao thiếu vào danh sách các món chay dễ làm. Đây là món ăn truyền thống cuội nguồn của người việt thường được chế biến một trong những ngày giỗ, Tết. Với ẩm thực chay, các bạn cũng có thể linh hoạt thực hiện các vật liệu rau củ để gia công nem rán như mộc nhĩ mèo, đậu xanh, phân tử sen, …

Nem rán chay thơm bùi, có vị ngọt thoải mái và tự nhiên của của các loại rau củ củ góp người ăn không có cảm xúc ngán. Nem rán chay tương đối dễ thực hiện. Vật liệu chính bao hàm bánh đa nem, miến, cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá. Gia vị chế biến không thể thiếu hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Sau bước sơ chế và làm cho sạch, bạn trộn đều những nguyên liệu, ướp hương liệu gia vị rồi cuốn nhân giết mổ với tàu hũ ky, đem rán giòn bên trên chảo dầu ngập là đã gồm món nem rán chay siêu thơm ngon rồi. Nếu không thích món nem các dầu mỡ, bạn cũng có thể thay tàu hũ ky bởi bánh đa nem. Đừng ngần sản xuất nem rán chay để mâm cơm trắng chay của phòng mình thêm màu sắc nhé.

Canh bông cải chay

*

Những ngày ăn uống chay không thể không có món canh bông cải xanh giải nhiệt, ngọt mát. Bí quyết làm canh bông cải xanh chay rất đối chọi giản, bạn chỉ việc chuẩn bị các nguyên liệu gồm 300g bông cải xanh, 150g nấm rơm, 100g cà rốt, hành boa rô, cùng gia vị như hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.

Trước khi nấu ăn canh, bạn sơ chế bông cải, cắt dồn phần già, đem lá non, xắt miếng vừa ăn rồi ngâm qua nước muối hạt loãng, tiếp nối rửa sạch, để ráo nước. Nấm mèo rơm cọ sạch, để ráo nước rồi cắt làm đôi. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, nhằm ráo nước rồi thái khúc cùng form size với bông cải. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp mang đến bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, phi thơm hành boa rô rồi mang lại nấm rơm vào xào khoảng chừng 5 phút. Sau thời điểm nấm chín thì bạn bắc chảo nước lên bếp, đun sôi rồi thả cà rốt, bông cải xanh vào. Nêm nếm gia vị với phân tử nêm, gia vị bột ngọt và một chút muối, chú ý hớt bọt bong bóng để nước canh được trong.

Quan sát thấy bông cải đã thật chín thì rưới tiêu và một không nhiều hành ngò nhằm món ăn uống dậy mùi thơm lôi cuốn rồi tắt bếp. Món canh bông cải xanh làm bếp chay này dùng kèm cơm rét là ngon nhất.

Đậu hũ xào rau củ củ

*

Đậu hũ xào rau quả là món chay dễ làm cho nhưng hương vị cũng không hề thua kém phần cuốn hút và thích hợp cho những bữa ăn gia đình. Nguyên vật liệu chính gồm những: 2 miếng đậu hũ, 1 củ sen nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, 50g nấm hương thơm hoặc có thể thay thế bởi nấm rơm. Phần gia vị tất cả 3 muỗng muối, 3 thìa xì dầu, 5 tép tỏi đập dập, 2 muỗng bé dại hạt tiêu, 2 thìa nước màu sắc đường.

Cách thực hiện như sau: Đậu hũ rửa sạch, bổ thành miếng vuông vừa ăn và cừu giòn 4 mặt. Củ sen gọt vỏ, cắt từng miếng rồi ngâm trong chén ăn cơm nước giấm trộn loãng hoặc nước cốt chanh để củ sen không xẩy ra thâm.

Cà rốt, củ cải bào vỏ, thái khúc. Nấm rửa sạch, ngâm vào chén ăn cơm nước muối loãng khoảng tầm 10 – 15 phút mang đến nấm nở rồi rửa sạch. Sau đó, các bạn cho đậu hũ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm mèo và các gia vị vào chảo, xào khoảng tầm 1 phút cho đến khi các vật liệu chín đều.

Gỏi đu đầy đủ chay

*

Gỏi đu đủ chay thường được sử dụng để gia công món khai vị trong những bữa tiệc. Đây là món nạp năng lượng được tương đối nhiều người ưu thích chế thay đổi tại nhà. Vị món gỏi đu đầy đủ chay có tương đối đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, kích say đắm vị giác bạn ăn. Thông thường, gỏi đu đủ chay thường được dùng kèm với bánh tráng (bánh đa) hoặc bánh phồng tôm để thêm phần ngon miệng.

Nguyên liệu có tác dụng gỏi đu đủ chay gồm có 300g đu đủ, 1 củ cà rốt, 3 quả dưa leo, 3 miếng đậu phụ hoặc đậu phụ ky, rau răm, hạt lạc rang và những loại hương liệu gia vị đường, nước mắm, muối, nước cốt chanh. Đu đủ gọt vỏ, bào sợi mỏng. Củ cà rốt gọt vỏ, cắt sợi mỏng. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi. Rau củ răm nhặt vứt lá úa, rửa sạch rồi để ráo nước.

Đậu hũ thái sợi chỉ rồi rán giòn trên chảo dầu. Sau khi đậu hũ vẫn nguội, các bạn ướp đu đủ, cà rốt, dưa leo, đậu hũ cùng rất với các thành phần hỗn hợp nước mắm, đường, muối với nước cốt chanh, trộn gần như để các nguyên liệu thấm gia vị. Sau cuối cho rau củ răm vào trộn cùng rắc một ít hạt đậu phộng rang để món ăn tăng hương vị thơm ngon.

Súp đậu đỏ

*

Những ngày ăn chay nóng nực, còn điều gì khác tuyệt bằng việc hưởng thụ một chén súp đậu đỏ vừa thơm ngon, mát lành lại vừa có thể giảm cân hiệu quả.

Đậu đỏ có tác dụng thanh lọc cơ thể, sút cân, bảo đảm an toàn đường ruột và cung ứng hệ tiêu hóa hết sức tốt. Ăn súp đậu đỏ đa số đặn sản phẩm tuần để giúp bạn bao gồm một cơ thể bằng phẳng và làn domain authority khỏe mạnh.

Giá xào đậu hũ

*

Giá tươi sống đựng nhiều vitamin với khoáng chất. Sản xuất món giá chỉ xào đậu phụ là cách bổ sung cập nhật chất dinh dưỡng cực tốt cho cơ thể. Giá sau khoản thời gian mua về, bạn nhặt bỏ rễ đi giá, cọ sạch nhiều lần với nước rồi vớt ra nhằm ráo. Hành lá, hành khô, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp đến chiên vàng đậu hũ cho đến khi đậu chín những hai mặt. Đun rét chảo, đổ dầu ăn vào rồi phi thơm hành khô, cho đậu vào đảo nhẹ tay, nêm nước mắm, phân tử nêm cùng muối cho vừa khéo ăn. Sau khoản thời gian đậu đã thấm nước mắm thì cho giá vào xào lửa lớn, nhanh tay hòn đảo đều trong vòng 4 – 5 phút rồi tắt bếp. Rắc hành lá, rau củ mùi, tiêu xay lên phía trên món ăn, múc ra đĩa và thưởng thức.

Đậu hũ kho sả ớt

*

Một món chay khác không kém phần hấp dẫn đó là đậu hũ kho sả ớt. Đậu hũ non mềm, rán vàng số đông rồi kho gia vị đậm đà với sả, ớt cay nồng làm cho một món nạp năng lượng có hương vị quan trọng đặc biệt cuốn hút. Màu quà đậm, đỏ tươi đẹp mắt của sả, ớt khiến cho món ăn thu hút và kích say đắm vị giác hơn.

Sau khi rửa đậu hũ, các bạn cắt thành số đông miếng nhỏ dại vừa ăn, đem chiên ngập dầu bên trên chảo nóng. Sả bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt sừng bỏ hạt, thái nhuyễn. Phi thơm sả, ớt vào nồi, tiếp đến đổ đậu phụ đã chiên vào hòn đảo đều cùng kho cho đến lúc đậu chín mềm. Cung ứng xì dầu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm agi ngon và một ít nước để có nước kho sền sệt, vị mặn đậm đà.

Canh quả bí đỏ đậu phộng

*

Bí đỏ là giữa những thực phẩm rất rất được ưa chuộng và hoàn toàn có thể dễ dàng để chế trở thành nhiều món ăn uống đa dạng, thơm ngon. Hạt túng đỏ đựng nhiều axit khủng omega – 3, omega – 6 và nhiều chất physterol xuất sắc cho mức độ khỏe

Trong bí đỏ cũng chứa các chất axit glutamine vào vai trò đặc trưng trong hoạt động của não bộ. Sát bên đó, đậu phộng cũng có công dụng giảm lượng cholesterol và chống ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim. Ăn canh quả bí đỏ đậu phộng liên tiếp sẽ cải thiện, tăng tốc trí não tương tự như giúp các bạn giảm căng thẳng, mệt nhọc mỏi.

Nấm rơm kho tộ

*

Nấm rơm kho tộ là món ăn uống rất được yêu thương thích trong những ngày ăn chay. Mộc nhĩ rơm gọt sạch đầy đủ cặn bẩn, ngâm trong nước muối hạt pha loãng khoảng 5 – 7 phút rồi vớt ra nhằm ráo nước, ướp với bột ngọt, đường, ớt bột, xì dầu, dầu mè.

Bắc nồi khu đất lên bếp, đổ dầu mè vào đun cho nóng rồi thả nấm vào, để lửa nhỏ tuổi liu riu mang đến nấm thấm hồ hết gia vị. Sau khoản thời gian nấm đã thật chín và phủ rộng mùi thơm hấp dẫn, rắc một không nhiều tiêu cùng lá rau răm nhằm món ăn thêm tròn vị.

Măng kho xì dầu

*

Măng kho xì dầu đem đến vị ngon lạ miệng lôi kéo bạn ngay trước tiên thưởng thức. Vị ngọt nhạt của măng hòa quyện với những gia vị tăng cảm hứng ngon miệng.

– nguyên vật liệu chính: 1 cây măng tươi, xì dầu, đường, dầu mè.

– cách làm măng kho xì dầu:

+ Măng tươi bóc vỏ bên ngoài cắt phần cội già rồi rửa sạch thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Chúng ta luộc măng sơ qua với nước muối bột loãng khoảng chừng 1-2 phút rồi đổ ra nhằm nguội ráo nước.

+ Phi thơm hành khô xay nhuyễn rồi đến măng vào hòn đảo đều. đến 2 thìa xì dầu, muối ăn uống và 1 chén ăn cơm nước lọc vào đung nóng đảo đều bít nắp xong để lửa bé dại đun mang đến khi khô hết nước thì bạn rưới dầu mè lên mặt hòn đảo lại thì tắt bếp.

Đậu phụ cuốn lá lốt

*

Đậu phụ cuốn lá lốt là món ăn thanh đạm, thơm ngon được không ít người yêu thích.

– Nguyên liệu: 2 miếng đậu hũ, 200g lá lốt, mộc nhĩ mèo, 30g nấm mèo đông cô, gia vị.

– cách làm:

+ Ngâm nấm mèo mèo với nấm mèo đông cô cùng với nước nóng nhằm nở ra. Tiếp đến vớt cọ sạch để ráo cắt chỉ rồi xào chín.

+ nghiền nhuyễn đậu hũ trắng tiếp đến trộn với lá lốt thái sợi chỉ cùng nấm đảo cho chín nêm nếm các gia vị sao vừa ăn.

+ Trải lá dấu lên thớt tiếp nối cho phần nhân cuộn lại rồi rán chín.

Nấm rơm rán giòn

*

Nấm rơm chứa hàm vị protein, chất xơ cùng nhiều nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Nấm rơm cừu giòn là món ăn uống bổ chăm sóc và có cách sản xuất rất 1-1 giản. Sau khi sơ chế nấm rơm, chúng ta ngâm mộc nhĩ trong nước muối bột pha loãng khoảng tầm 5 phút, rửa sạch sẽ rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Hòa tan bột chiên xù trong nước để tạo thành thành hỗn hợp dạng sệt. Bê chảo lên bếp, cho dầu vào và chờ chảo nóng. Lúc dầu vẫn sôi chúng ta nhúng nấm vào bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng giòn. Nấm mèo rơm rán giòn chấm tương ớt, ăn với cà chua thái lát, dưa leo với xà lách hết sức ngon miệng.

Miến xào chay thập cẩm

*

Miến xào chay với nguyên vật liệu chính trường đoản cú miến dong đựng được nhiều dưỡng chất vừa giúp bồi bổ cho cơ thể mà lại rất giản đơn thực hiện. Rất tương xứng với các đối tượng người tiêu dùng muốn sút cân, mắc bệnh tiểu mặt đường và những tín đồ ăn chay.

Nguyên liệu làm miến xào chay:

200gr miến, 2 thìa dầu mè, 1 thìa vừng rang, 2 nhánh tỏi băm, 1 củ hành khô, 10g mục nhĩ, 6 cây nấm hương, củ cà rốt 1 củ thái sợi, hành lá và những loại các gia vị mắm muối, hạt nêm.

Cách có tác dụng miến xào chay:

– dìm miến cùng với nước nóng để miến mềm ra khoảng tầm 10 phút, vớt ra nhằm ráo nước giảm miến với độ dài tương xứng sao cho vừa khéo ăn.

– mang lại 2 thìa dầu mè, 1 thìa gia vị hạt nêm vào trộn các để miến ngấm gia vị.

– mộc nhĩ ngâm nước sôi để nở trong khoảng 10 phút vớt ra rửa sạch, để ráo thái sợi. Nấm mùi hương cà rốt, ớt chuông rửa không bẩn thái sợi, hành lá giảm khúc.

– Phi thơm hành củ cùng tỏi băm, mang lại nấm hương, mộc nhĩ cà rốt, ớt chuông sẽ sơ chế vào xào hơi săn thì đổ miến rong vào hòn đảo đều khoảng tầm 5-7 phút là được. đã tạo ra đĩa chúng ta rắc hành lá vừng rang lên phía trên là có thể thưởng thức.

Chè sắn chay

*

Chè sắn là món nạp năng lượng tráng miệng ngon ngọt hương vị bùi bùi bùi của sắn hòa quyện vị bự ngậy, thơm lừng hương thơm cốt dừa vẫn làm bạn có nhu cầu hít hà mãi không thôi. Món chè sắn không những giúp giải nhiệt mà giúp chống õi hóa trị ho hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 600gr củ sắn, 5g gừng, dừa thái sợi, mè rang, 1 thìa bột năng, nước cốt dừa, hương liệu gia vị muối, đường.

Cách làm chè sắn chay:

– Sắn bóc tách vỏ ngâm trong nước nhằm qua tối cho sút chất độc

– Xếp sắn vào nồi đổ nước đun nước luộc chín, vớt ra để nguội rồi fe thành miếng nhỏ tuổi 1cm.

– mang lại nồi khác lên phòng bếp đun với lượng nước vừa đủ đến đường, gừng thái sợi, hâm nóng khuấy gần như rồi mang đến sắn vào đun cùng để lửa nhỏ tuổi để vị ngọt của đường ngấm vào từng miếng sắn.

– Hòa 2-3 thìa bột năng để tạo độ sánh với 100ml nước khuấy hầu hết để bột chảy rồi bỏ vào hỗn hợp đã đun đến khi sánh lại thì tắt bếp.

– Múc sắn ra bắc để dừa sợi trang trí ngơi nghỉ trên thuộc chút vừng rang với thưởng thức.

Đậu hũ nhồi hạt sen

*

Đậu hũ nhồi phân tử sen có mùi vị thơm ngon bùi ngậy rất tốt cho sức mạnh và làm cho đẹp.

– Nguyên liệu: 2 bìa đậu, 100gr hạt sen tươi, 30gr nấm mèo mèo với gia vị.

– phương pháp thực hiện:

+ Ngâm mộc nhĩ mèo với nước nóng làm thế nào để cho nở rồi vớt ra băm nhỏ. Hành hoa bỏ vỏ băm nhuyễn. Luộc chín phân tử sen.

+ 1 bìa đậu cắt làm 3 phần tiếp đến dùng thìa khoét không còn phần ruột. Dùng phần này trộn với mộc nhĩ mèo băm nhỏ tuổi và phân tử sen đang luộc nêm và nếm gia vị làm thế nào cho vừa ăn.

+ cừu vàng đậu hũ sẽ nhồi nhân.

+ làm cho nước sốt: đến 3 muỗng canh tương cà vào xào với cùng 1 ít nước nêm nếm gia vị làm sao để cho vừa ăn rồi cho đậu hũ đã cừu vào hòn đảo đều khoảng tầm 2 phút để những gia vị ngấm đầy đủ thì tắt bếp.

Đậu phụ non sốt mộc nhĩ đông cô

*

Đậu hũ non sốt mộc nhĩ đông cô là món ăn khá hấp dẫn lạ mồm và tiết kiệm ngân sách và chi phí chi phí. Học tập ngay bí quyết nấu món đậu phụ non sốt nấm mèo đông cô để bổ sung thực đơn món ngon trong ngày rằm.

Nguyên liệu chuẩn bị: 100 gam nấm đông cô tươi, 1 gói đậu phụ non, 1 thìa bột năng, hành lá rau mùi, gia vị: Dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè, hạt nêm từ nấm.

Cách làm cho đậu phụ non sốt nấm đông cô:

– Sơ chế: mộc nhĩ đông cô cọ sạch, cắt quăng quật gốc dìm với nước muối hạt pha loãng trong 15 phút rửa sạch mát rồi thái nhỏ thành lát nhỏ dại vừa ăn. Đậu hũ non cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng theo hình trụ hay vuông.

– phương pháp làm: có tác dụng nóng chảo với 1 ít dầu ăn phi thơm hành băm nhỏ, kế tiếp cho mộc nhĩ vào đảo cho chín thêm những gia vị dầu hào, muối, hạt nêm, nước tương để đậm vị. Cho bột năng để tạo độ sánh hòa cùng với 50ml nước tổ hợp đổ vào tất cả hổn hợp đun cho khi tất cả hổn hợp sền đặc thì mang lại hành lá rau mùi hương vào tắt bếp.

– Trình bày: bạn bố trí đậu hũ non cho bắt mắt rồi rưới nước nóng vào là trả thành. Món nạp năng lượng có vị ngậy thanh non của nấm phối kết hợp nước sốt đậm đà với đậu hũ tạo mùi vị lạ mồm thanh đạm tương xứng với các bữa tiệc.

Tôm chay xào thập cẩm

*

Món tôm chay xào thập cẩm là tuyển lựa lý tưởng đến mâm thờ chay hoặc buổi tiệc chay. Với màu sắc hấp dẫn trình bày bắt mắt món ăn khiến cho bạn bị lôi cuốn ngay tầm nhìn đầu tiên.

– Nguyên liệu: 100gr tôm chay, nấm mèo hương, mộc nhĩ, 1 củ cà rốt, hành tây 1 củ, hành hoa, rau mùi và gia vị (xì dầu, dầu ăn, bột canh, bột nêm chay).

– bí quyết làm tôm chay xào thập cẩm:

+ Sơ chế nguyên liệu: Nấm hương mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở rồi thái chỉ. Cà rốt hành tây gọt tách bóc vỏ rửa sạch, cà rốt bào sợi, hành tây thái múi cau.

+ bí quyết làm: Tôm rửa sạch sẽ xào qua với dầu đến săn lại. Kế tiếp phi thơm hành tây với chút dầu và mang lại cà rốt hòn đảo rồi mang đến nấm hương cùng mộc nhĩ xào chín, cho tôm sơ chế vào xào 2-3 phút nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Cho Điện Thoại Samsung Chạy Nhanh Hơn, Hướng Dẫn Tăng Tốc Trên Các Thiết Bị Android

+ Trình bày: chúng ta cho hỗn hợp ra đĩa trang trí với rau xanh mùi với hành hoa thái bé dại thưởng thức. Khi nạp năng lượng có vị ngậy ngậy của tôm chay phối hợp hương vị của các loại nấm mèo rau củ hòa quấn tạo cảm hứng lạ miệng.